揺るがない美味しさと多彩なアイデアを武器に飲食業界の先端を走っている「ヴァイタライツ」は、自社の店舗展開のほかに、飲食店のブランディングをデザイン性から補強する「デザインサポート事業」を手掛けています。この記事では、ヴァイタライツのデザインサポート事業に見る、「店舗資産」としてのデザイン提案について見ていきましょう。
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ヴァイタライツの事業内容
ブランディングの見直しなどを行い、第2創業期として新体制に向け会社づくりをスタートさせるヴァイタライツの会社概要や事業について調査しました。
ヴァイタライツとは？
ヴァイタライツは、【オトナの遊び場】をコンセプトに、産地直送の新鮮な食材とコストパフォーマンスの高いワインを提供するレストランやバルを展開する一方で、飲食店のブランディングを支援する企業です。
ヴァイタライツの料理は、イタリアン、ビストロ、スパニッシュの要素を取り入れた本格派。ワインも輸入業者から直接仕入れることで、高品質なものをリーズナブルに楽しめます。
さらに、充実した研修制度があり、外部講師を招いた勉強会や異業種交流が活発で、スタッフからも「楽しく成長できる職場」との声が多く寄せられています。
デザインサポート事業｜長く使える店舗資産としてのデザイン提案
ヴァイタライツのデザインサポート事業では、飲食店のブランディングをデザインという面からサポートします。販促物を一時的な集客ツールではなく、長期にわたり活用できる「資産」として捉え直す支援を行っているようです。
視覚的訴求力と実用性の両立が、デザインの再定義につながっていると考えられます。
メニューやポスターの再設計
メニュー表やポスターの再設計では、店舗の魅力を活かしながら視覚的な印象を刷新するアプローチがとられているようです。古く見える表現や情報過多による訴求力の低下に対して、構成やビジュアルを最適化することで効果が高まるとされています。
例えば、ターゲット層の年齢や性別に応じて写真や文字配置を調整することで、注文単価の上昇や追加注文の促進につながった事例が報告されています。印刷費用を抑えるためにAI合成やレタッチ技術も活用されているとのことです。
このような設計により、メニューやポスターは使い捨てではなく、季節や用途を超えて再活用できる“汎用的販促資源”としての価値を備えると考えて差し支えないでしょう。
ロゴや販促物を資産化する視点
ロゴやグラフィックデザインにおいては、ブランドの本質を可視化し、媒体を問わず一貫性ある訴求を実現する設計が目指されているようです。再現性と展開性を備えたアウトプットが評価されているとのことです。
たとえば、印刷物のみならず、SNSや看板、デジタルバナーなど多様なフォーマットで使用可能な形式で納品される点が、利便性と資産価値を高めているようです。このように、単発で終わらないブランド表現の軸が築かれるといわれています。
結果として、継続的なプロモーションにおいて一貫性を保ちながら訴求力を維持できるデザイン資源が残る構造といえるでしょう。運用負荷が少なく、ブランドの核を長く活かせる点は経営的利点でもあると考えられます。
一過性で終わらない改善アプローチ
ヴァイタライツの支援は、単発的な改善ではなく、継続的な成果創出を見据えたアプローチであると記されています。変更後に成果が出た場合も、それを次の展開につなげるサイクル設計が意識されているようです。
たとえば、レイアウトの変更やビジュアル調整により売上が改善した後も、その反応を分析し、次回以降の施策に活かす運用が提案されているとのことです。これにより、改善活動が積み重なる構造が形成されるようです。
このように、デザインを通じた改善が単なる「点」ではなく「線」として機能する支援体制は、販促活動を仕組み化するうえでも効果的ではないでしょうか。運用継続を前提とした構築が、高く評価されているといわれています。
ヴァイタライツの「正社員」中途採用の求人 3職種の職務内容と給与は？
飲食店勤務経験者の方向けに、株式会社ヴァイタライツでは現在3つの職種で正社員の中途採用の募集をしています。
- 飲食店の店長/マネージャー
仕事内容：接客業務全般（お客様のご案内、食事やワインなどの飲物の提供、オーダー、予約業務など）
応募資格：飲食店経験5年以上
勤務時間：10:00〜23:00（この中でシフト制・休憩あり）
給与：月給380,000円〜450,000円（試用期間3か月）
休日休暇：夏季・冬季休暇（シフトによる交代制）、月8日〜休み、慶弔休暇、子どもの誕生日休暇制度
※月給内訳(基本給215,500円〜311,300円＋固定残業手当54,500円〜68,700円）
※固定残業手当は時間外労働の有無に関わらず45時間相当分支給 - ファミレス/レストランのホールスタッフ
仕事内容：接客業務全般（お客様のご案内、食事やワインなどの飲物の提供、オーダー、予約業務など） - ファミレス/レストランのキッチンスタッフ
仕事内容：調理業務、管理業務全般
以下、募集職種②③共通
応募資格：飲食店経験2年以上
勤務時間：10:00〜23:00（この中でシフト制・休憩あり）
給与：月給310,000円〜380,000円（試用期間3か月）
休日休暇：夏季・冬季休暇（シフトによる交代制）、月8日〜9日休み、慶弔休暇、子どもの誕生日休暇制度
ヴァイタライツの「正社員」の求人のポイント！
経験・スキルに応じた業務: まずは経験やスキルに応じた業務を任され、従業員も楽しめる空間で、職種ごとに接客または調理業務を担当。仕事に慣れてきた段階で、売上管理などの店舗運営業務も担当するようになります。
アイデアを活かせる:新しいサービスの開始にあたり、やる気があり何事にも楽しんで挑戦できる、フレッシュな感性を持った人を歓迎しているようです。
実力主義の昇給・昇格システム: 年齢や社歴に関係なく、実力次第で昇給・昇格が可能です。
キャリアアップの機会: 新規出店や店舗拡大計画が進行中のため、活躍の場がさらに広がります。飲食経験を活かしてキャリアアップを目指す方に最適な環境です。
アクセスの良さ: 駅直結でアクセスが良く、便利な場所で働けます。
ヴァイタライツの「正社員」の求人 待遇や福利厚生も充実している！
社員が安心して働けるよう福利厚生もこのようにたくさん用意されています。
- 各種社会保険完備（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
- 交通費支給
- 昇給・賞与あり（会社業績による）
- 資格取得支援制度あり
ソムリエ・調理師など受験費用を支援(合格時・支給規定あり）
調理師免許・ソムリエ・ワインアドバイザー・利き酒師など - 制服貸与
- 各種手当（成果手当、役職手当、子ども手当、職歴手当）
- 各種制度（社員割引制度、引越し助成金制度、結婚出産祝い金制度）
- シャワー室完備（男女別）
- 各種研修（調理講習会やビジネスマナー、礼儀作法などの外部講座を受けて社会人としての基本スキルやリーダースキルを身につけて成長することが可能）
ヴァイタライツの「正社員」の求人はこんな人におすすめ！
「飲食業界でキャリアアップを目指したい」
「若いうちから実力で評価されたい」
「料理を作ったり接客するのが好き、飲食店が大好き」
「会社の成長に貢献しながらスキルを高めたい」
こんな想いをもつ方にはピッタリです！ぜひ応募してみてはいかがでしょうか。
ヴァイタライツの「アルバイト・パート」求人情報
ヴァイタライツでは、未経験者も歓迎のアルバイト・パート求人も募集しています。
ヴァイタライツの「アルバイト・パート」の求人｜職務内容と時給は？
- 飲食店のホールスタッフ
仕事内容：接客業務全般（お客様のご案内、食事やワインなどの飲物の提供、オーダー、予約業務など） - 飲食店のキッチンスタッフ
仕事内容：調理業務全般
以下、募集職種1,2共通
応募資格：経験者・未経験歓迎（土日いずれかに勤務できる方）
勤務時間：シフト制・営業時間は10:00〜23:00内で1日3時間、週2日〜でOK！
給与：時給1,300円〜（高校生時給：1200円）
※研修期間100時間程度あり
※交通費規定内支給(フリーターや週4常時勤務は定期代支給)
休日休暇：シフト制
ヴァイタライツの「アルバイト・パート」の求人｜まかないや社割などの待遇もあり！
アルバイト・パートスタッフ向けにうれしい制度が用意されています。
- 交通費 規定支給
- 資格取得支援制度あり
ソムリエ・調理師など受験費用を支援(合格時・支給規定あり）
調理師免許・ソムリエ・ワインアドバイザー・利き酒師など - 制服貸与
- まかない・食事補助 あり
- 社員割引制度 あり
- シャワー室完備（男女別）
- 各種研修（調理講習会やビジネスマナー、礼儀作法などの外部講座を受けて社会人としての基本スキルやリーダースキルを身につけて成長することが可能）
ワインやカクテルが好きな方、駅近でおしゃれな店で働きたい方におすすめです！
まとめ
「ヴァイタライツ」は、「オトナの遊び場」をコンセプトに高品質な料理とワインを提供する飲食企業であり、店舗運営のみならず、飲食店のブランディングを支援する「デザインサポート事業」にも力を入れています。
店舗のメニューやポスター、ロゴといった販促物を「使い捨て」ではなく長期的に活用できる「資産」として再定義し、視覚的訴求力と実用性を両立させる設計を行っています。売上向上やブランドの一貫性を実現し、プロモーションの仕組み化を支援しています。
また、ヴァイタライツは正社員・アルバイトともに働きやすい職場環境と充実した待遇を提供しており、実力主義の昇給・昇格制度や各種研修制度を整備。飲食業界でキャリアアップを目指す人や、新しい挑戦を楽しめる人に適した職場です。
会社概要
株式会社Vitalightz（ヴァイタライツ）
住所：東京都墨田区錦糸4-6-1 LOTTECITY1F
代表氏名：髙田 忠史
事業内容：飲食業・飲食店支援事業
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